今日はもやしラーメンに決めた。
週に一度夫は仕事で泊まりの日がある。今日はその日。1年前、夫の転勤で急遽ワタシの目の前に出現した夫の泊まりの日はワタシにとっての夕食作り解放日となった（ヤッホー）。今では、週に一度のこの日を楽しみに生きていると言ってもよいくらい。
この泊まりの日が始まった当初は、解放日の喜びに存分に浸るべく、包丁や鍋、火も使いたくなくて、出来合いのものを買ったり、昨日の残りもので済ませたり、パンやお菓子で済ませるなんて日もあった。ところが、ある解放日、何も食べるものがなくて炊きラーメンを作って食べたところ、初めて一人暮らしをしたときの大学時代のあの歓喜がプレイパック。束の間の一人暮らし気分を味わえるインスタントラーメンが夕食解放日をさらに魅力的なものにしてしまった。以降、夕食解放日＝ラーメンの日となった。
今日は、黄色いパッケージのとんこつスープのうまかっちゃんに、もやしを一袋たっぷり入れ、そこにたまごを落とし、仕上げにネギと紅生姜をふんだんに入れて食べるのだ。なんでもないこんなことが、年を取るとなんだかめちゃくちゃ嬉しくなっている不思議。
