とても面白い構成の本。 まず、何といっても、序章が長い。 全221ページ中、なんと60ページがプロローグ。 多くの本で、序章には、たいてい、本が出版されるにいたったいきさつとか 本に対する著者の思いとか、本題に入る前の軽いあいさつ的なモノだと思う。…

主婦歴20数年だが、いまだに料理がうまくならない。 料理が嫌い、料理が苦手、手先が不器用、、などと その理由をいくつも並べてみるが これという決定打がない。 昨日の夕食は、冷凍餃子。 安定した味の冷凍食品を食しながら 料理下手の理由が頭に浮かんだ…